栄養

■ 時間栄養学とは？ 「時間栄養学（Chrono-nutrition）」は、 何を食べるかだけでなく、いつ食べるかが健康や体重管理に大きく関わる とする学問です。人間には「 概日リズム（サーカディアンリズム） 」という体内時計があり、...

■ クレアチンとは？ クレアチンは体内に存在する化合物で、筋肉に貯蔵されてエネルギー供給（ATP再合成）を助けます。肉や魚にも含まれますが、食事だけでは十分な量を摂るのは難しく、サプリメントが広く利用されています。 ■ アスリートにとってのメリット 爆発的パワーの向上...

■ グルタミンとは？ 体内で最も豊富に存在するアミノ酸（遊離アミノ酸の約60%） 非必須アミノ酸 だが、ストレスや運動負荷が大きいと「条件付き必須アミノ酸」に分類される 筋肉・免疫細胞・腸粘膜など、さまざまな組織で利用される ■ 筋分解（カタボリック）を防ぐ役割...

■ ホエイとカゼインの違い ホエイプロテイン（乳清） 　 ・牛乳由来の速吸収型（消化吸収：1.5〜2時間）　 ・必須アミノ酸、とくにBCAA（ロイシン）が豊富 ・血中アミノ酸濃度を一気に高める カゼインプロテイン（乳凝固成分） ・ゆっくり吸収型（消化吸収：6〜7時間）...